Mittwoch, 28. Oktober 2015

Kürbiskuchen, Pumpkin Pie


Im heutigen Blogbeitrag dreht sich alles um das Thema Kürbiskuchen und der Frage: Wie bereite ich einen gleichzeitig flaumigen und knusprigen Pumpkin-Pie zu?

Die Antwort und darauf und noch viel mehr erfahrt ihr in folgendem Blogbeitrag:

Sonntag, 25. Oktober 2015

grünes Curry mit Brokkoli, Zucchini und Rindfleisch



Am heutigen Blogpost- Sonntag wird es feurig.

Es gibt grünes Curry mit Brokkoli, Zucchini und Rindfleisch.

Für alle, die es gerne scharf und exotisch mögen und sich mit feurigen und fruchtigen (ja, das geht!) Gewürzen den Sommer zurückholen möchten.

Für 4 Personen benötigt ihr:

Mittwoch, 21. Oktober 2015

Apfelkompott, selbstgemacht



Unlängst habe ich 2kg Äpfel geschenkt bekommen. Um diese so schnell wie möglich abseits von Apfelstrudel und Apfelrosen zu verarbeiten, habe ich seit längerem wieder einmal selbstgemachtes Apfelkompott zubereitet.
Dieses schmeckt perfekt als Beilage zu Kaiserschmarrn, zu Naturjoghurt, Müsli oder einfach als Snack zwischendurch.

Die Zubereitung ist sehr einfach und bewahrt den Inhalt der Obstschale vor dem Verfall.

Für 2 große Gläser Kompott benötigt ihr:


Sonntag, 18. Oktober 2015

Apfelrosen


In meinem heutigen Blogbeitrag habe ich mich von einem mittlerweile relativ bekannten Facebook-Video inspirieren lassen.

Den Link samt Videoanleitung zur Herstellung der Apfelrosen findet ihr darunter:

Mittwoch, 14. Oktober 2015

Kürbis- Käsenockerln



Nachdem meine Gemüsekiste unlängst mit einigen Hokkaidokürbissen bestückt war, habe ich mich dazu entschlossen aus einem davon köstliche Kürbis- Käsenockerln aus dem Ofen zuzubereiten.

Ein leckeres, wärmendes Herbstgericht das sich perfekt dazu eignet zumindest für kurze Zeit die letzten Sonnenstrahlen des Herbstes zurückzuholen und sich auch noch relativ einfach zubereiten lässt.

Welche Zutaten ihr benötigt, erfahrt ihr in folgendem Beitrag:

Sonntag, 11. Oktober 2015

Pumpkin Spice Sirup für Pumpkin Spice Latte


Nachdem es mir die Pumpkin Spice Latte von einer bestimmten großen Kaffeekette in letzter Zeit dermaßen angetan hat, habe ich mir überlegt, den Sirup dafür doch einfach einmal selbst herzustellen. 

Und TADAAA...hier ist er: Selbst gemacht, mit echtem Kürbis und einfach super lecker! 

Auch nicht zu verachten ist der Nebeneffekt, nicht für jedes Getränk 4-5€ hinlegen zu müssen.


Das Rezept für die Basis des leckeren Getränks findet ihr im nächsten Teil:

Mittwoch, 7. Oktober 2015

Lasagne mit Mangold und Linsen




Da es in der Kantine meiner Arbeit leider fast nur Fleischgerichte gibt, habe ich mich mal wieder nach einem fleischlosen Tag gesehnt. Aus diesem Grund habe ich mir am Abend eine vegetarische Lasagne mit Linsen und Mangold vorgekocht, die sich auch toll in die Arbeit/ zur Uni/ in die Schule mitnehmen lässt. Perfekt auch, wenn mal viele Leute auf Besuch kommen und ihr viele Münder sattbekommen müsst.

Das Rezept für die leckere Lasagne mit Mangold und Linsen findet ihr nachfolgend.


Sonntag, 4. Oktober 2015

Spaghettikürbis- Spaghetti



Der Name des Spaghettikürbis hat mich heute auf eine, wie ich meine, recht kreative Idee gebracht: Ich habe den Kürbis mit den gleichnamigen Nudeln kombiniert und daraus einen überbackenen Auflauf gezaubert.

Um das Gericht zuzubereiten benötigt ihr: